La boucherie de l'Avenir sera fermée du 27/06/2019 au 29/07/2019.
63, Avenue Aristide Briand, 91420 Morangis

Veau Boucherie de l'Avenir

Bienvenue sur le site de la boucherie de l'Avenir.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de veau : côtes de veau, côtes premières, longe de veau, côtes filet, grenadins, quasi de veau, côtes découvertes, noix de veau, épaule, tendron de veau, flanchet, jarret de veau, poitrine, escalope de veau, collier, langue de veau, paupiette, tête de veau, rôti pour réaliser vos meilleures recettes.
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Escalope de veau milanaise
Viande de veau française

Escalope de veau milanaise

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Boucherie de l'Avenir vous présente une escalope élaborée avec de la noix de veau entourée de chapelure. Il ne vous reste plus qu'à la faire cuire.

3,80€ la pièce

Rôti de veau Orloff
Viande de veau française

Rôti de veau Orloff

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Boucherie de l'Avenir vous présente un rôti élaboré avec de la noix de veau, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé.

24,90€ le kg

Paupiette de veau
Viande de veau française

Paupiette de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de veau.

23,50€ le kg

Bifteck haché de veau
Viande de veau française

Bifteck haché de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir.

24,50€ le kg

Collier de veau sans os
Viande de veau française

Collier de veau sans os

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Boucherie de l'Avenir vous présente des morceaux issus d'un muscle de l'encolure de l’animal, une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.

30,50€ le kg

Blanquette de Bas de carré de veau
Viande de veau française

Blanquette de Bas de carré de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente des morceaux à mijoter qui cuit en cocotte seront fondants.

30,50€ le kg

Côte de veau
Viande de veau française

Côte de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente une pièce bien charnue constituée d'une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Son manche est bien droit et elle est légèrement...

28,95€ le kg

Côte de veau sans os
Viande de veau française

Côte de veau sans os

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Boucherie de l'Avenir vous présente une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.

32,95€ le kg

Carré de côtes de veau Détalonné
Viande de veau française

Carré de côtes de veau Détalonné

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Boucherie de l'Avenir vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

28,95€ le kg

Côte filet de veau
Viande de veau française

Côte filet de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente une pièce se situant dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros...

28,95€ le kg

Rôti de Bas de carré de veau
Viande de veau française

Rôti de Bas de carré de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente une pièce bardée qui cuit en cocotte sera succulente.

32,50€ le kg

Blanquette d'Epaule de veau
Viande de veau française

Blanquette d'Epaule de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

24 le kg

Rôti de Filet de veau
Viande de veau française

Rôti de Filet de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...

48,50€ le kg

Grenadin de veau
Viande de veau française

Grenadin de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.

48,50€ le kg

Foie de veau
Viande de veau française

Foie de veau

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Boucherie de l'Avenir vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

39,95€ le kg